よくわかる臨床栄養管理実践マニュアル |全日本病院出版会

よくわかる臨床栄養管理実践マニュアル

合田文則／編

378ページ

978-4-88117-046-5 C3047

2009年3月

0030

定価7,700円(税込み)

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2色刷り　B5判
栄養サポートが必要な患者に対し、適切なマネジメント，ケアをチームで行うための実践的な解説書。

I．臨床栄養についての基礎知識
消化管の解剖・生理	佐々木克典
三大栄養素とビタミン，微量元素，水分	香川靖雄
食品成分表とは―栄養療法における食品成分データの利用―	安本教傳
日本人の食事摂取基準とは	佐々木　敏
II．栄養管理の実際
栄養不良と栄養管理の手順	中屋　豊保坂利男原田永勝馬渡一倫
栄養スクリーニングとアセスメント	宮澤　靖
栄養ケアプラン―介入とモニタリング―	丸山道生
MNAによる高齢者における栄養評価の実際	葛谷雅文
栄養管理とクリニカルパス	岡田晋吾
III．経口摂取
経口摂取の意義と病院食	鞍田三貴
高齢者における経口摂取の問題点と工夫	工藤美香田中弥生
消化器手術後の食事摂取の実際	辻仲利政藤谷和正平尾素宏池永雅一
IV．経腸栄養
経腸栄養とその適応―アクセスルート―	有本之嗣
経腸栄養剤の種類とその使用の実際	早川麻理子
経鼻経管栄養法の実際	村上匡人
胃瘻造設法の選択	嶋尾　仁
1）開腹胃瘻	若林久男合田文則鈴木康之
2）腹腔鏡下胃瘻	西口幸雄
3）PEG Pull-Push法	石崎淳子徳毛宏則
4）PEG Introducer-Direct法	井上信之長生幸司
5）PEGワンステップボタン	高橋美香子
6）PEG covered type	鈴木　裕
7）PTEG	大石英人城谷典保亀岡信悟
胃瘻造設・管理のトラブルシューティング	倉　敏郎佐々木宏嘉西堀佳樹西堀恭樹
胃瘻からの半固形栄養材短時間注入法の実際	合田文則
簡易懸濁法による内服薬の投与の実際	倉田なおみ
経腸栄養の合併症とその予防	平良明彦藤木茂篤
V．静脈栄養
静脈栄養とその適応	松浦喜美夫岡林雄大
中心静脈カテーテル挿入手技	水田　稔
輸液の実際	大村健二
静脈栄養の合併症と予防	井上善文
VI．日常よく遭遇する病態と栄養
摂食・嚥下障害
1）摂食・嚥下障害の機序とリハビリテーション	熊倉勇美名古将太郎
2）摂食・嚥下障害の栄養療法の実際	三原千惠
褥　瘡
1）褥瘡の機序と治療の実際―ラップ療法を中心に―	水原章浩
2）褥瘡の栄養療法の実際	美濃良夫
呼吸器障害(COPD)
1）呼吸器障害の概念と呼吸リハビリテーションの実際	木村智樹谷口博之
2）呼吸器障害の栄養療法の実際	吉川雅則木村　弘
腎疾患
1）腎疾患の病態と治療	福永　惠
2）腎疾患における栄養管理	櫻井洋一
癌
1）癌の緩和ケアにおける栄養管理	蘆野吉和
2）頭頚部・食道癌治療における栄養管理	福田　俊比企直樹
腸疾患
1）炎症性腸疾患の病態と栄養管理の実際	福田能啓
2）短腸症候群の病態と栄養管理の実際	土岐　彰
神経疾患
1）神経疾患の概念と診断・治療	三木　均
2）神経疾患の栄養療法の実際	片多史明
認知症
1）認知症の概念とその定義，治療の実際	中村　祐
2）認知症の栄養療法の介入の実際	吉田貞夫
周術期
1）術前栄養アセスメントと免疫栄養	田中芳明朝川貴博
2）周術期の栄養管理の実際	深柄和彦
VII．チーム医療・リスクマネジメントと在宅栄養療法
チーム医療としてのNST	伊藤彰博東口高志
地域連携・家族参加型NST	河野武章丸岡敬幸木下和代鍋山真樹田中正子鶴田有佳里前田洋子伊藤恵理橋本康子合田文則
栄養療法とリスクマネジメント	片山寛次村上　真北山冨士子青野浩直橋本儀一
在宅栄養療法
1）在宅栄養療法における患者・家族指導の実際	粟井一哉野田さおり
2）在宅経腸栄養の実際	小川滋彦
3）在宅中心静脈栄養の実際	井上善文

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Monthly Book Medical Rehabilitation（メディカルリハビリテーション） 104 高齢者の歩容と歩行障害－転倒を含めて－＜増大号＞林　泰史/編
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運動器リハビリテーション実践マニュアル運動器リハビリテーション実践マニュアル

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高次脳機能を鍛える高次脳機能を鍛える

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定価:3,080円(税込み)

Monthly Book Medical Rehabilitation（メディカルリハビリテーション） 91 認知症のリハビリテーション＜増大号＞前島伸一郎/編
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定価:4,180円(税込み)