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よくわかる臨床栄養管理実践マニュアル

よくわかる臨床栄養管理実践マニュアル

よくわかる臨床栄養管理実践マニュアル

合田文則/編

378ページ

978-4-88117-046-5 C3047

2009年3月

0030

定価7,560円(税込み)

2色刷り B5判
栄養サポートが必要な患者に対し、適切なマネジメント,ケアをチームで行うための実践的な解説書。

目次

I.臨床栄養についての基礎知識
消化管の解剖・生理 佐々木克典
三大栄養素とビタミン,微量元素,水分 香川靖雄
食品成分表とは―栄養療法における食品成分データの利用― 安本教傳
日本人の食事摂取基準とは 佐々木 敏
II.栄養管理の実際
栄養不良と栄養管理の手順 中屋 豊
保坂利男
原田永勝
馬渡一倫
栄養スクリーニングとアセスメント 宮澤 靖
栄養ケアプラン―介入とモニタリング― 丸山道生
MNAによる高齢者における栄養評価の実際 葛谷雅文
栄養管理とクリニカルパス 岡田晋吾
III.経口摂取
経口摂取の意義と病院食 鞍田三貴
高齢者における経口摂取の問題点と工夫 工藤美香
田中弥生
消化器手術後の食事摂取の実際 辻仲利政
藤谷和正
平尾素宏
池永雅一
IV.経腸栄養
経腸栄養とその適応―アクセスルート― 有本之嗣
経腸栄養剤の種類とその使用の実際 早川麻理子
経鼻経管栄養法の実際 村上匡人
胃瘻造設法の選択 嶋尾 仁
 1)開腹胃瘻 若林久男
合田文則
鈴木康之
 2)腹腔鏡下胃瘻 西口幸雄
 3)PEG Pull-Push法 石崎淳子
徳毛宏則
 4)PEG Introducer-Direct法 井上信之
長生幸司
 5)PEGワンステップボタン 高橋美香子
 6)PEG covered type 鈴木 裕
 7)PTEG 大石英人
城谷典保
亀岡信悟
胃瘻造設・管理のトラブルシューティング 倉 敏郎
佐々木宏嘉
西堀佳樹
西堀恭樹
胃瘻からの半固形栄養材短時間注入法の実際 合田文則
簡易懸濁法による内服薬の投与の実際 倉田なおみ
経腸栄養の合併症とその予防 平良明彦
藤木茂篤
V.静脈栄養
静脈栄養とその適応 松浦喜美夫
岡林雄大
中心静脈カテーテル挿入手技 水田 稔
輸液の実際 大村健二
静脈栄養の合併症と予防 井上善文
VI.日常よく遭遇する病態と栄養
摂食・嚥下障害
 1)摂食・嚥下障害の機序とリハビリテーション 熊倉勇美
名古将太郎
 2)摂食・嚥下障害の栄養療法の実際 三原千惠
褥 瘡
 1)褥瘡の機序と治療の実際―ラップ療法を中心に― 水原章浩
 2)褥瘡の栄養療法の実際 美濃良夫
呼吸器障害(COPD)
 1)呼吸器障害の概念と呼吸リハビリテーションの実際 木村智樹
谷口博之
 2)呼吸器障害の栄養療法の実際 吉川雅則
木村 弘
腎疾患
 1)腎疾患の病態と治療 福永 惠
 2)腎疾患における栄養管理 櫻井洋一
 1)癌の緩和ケアにおける栄養管理 蘆野吉和
 2)頭頚部・食道癌治療における栄養管理 福田 俊
比企直樹
腸疾患
 1)炎症性腸疾患の病態と栄養管理の実際 福田能啓
 2)短腸症候群の病態と栄養管理の実際 土岐 彰
神経疾患
 1)神経疾患の概念と診断・治療 三木 均
 2)神経疾患の栄養療法の実際 片多史明
認知症
 1)認知症の概念とその定義,治療の実際 中村 祐
 2)認知症の栄養療法の介入の実際 吉田貞夫
周術期
 1)術前栄養アセスメントと免疫栄養 田中芳明
朝川貴博
 2)周術期の栄養管理の実際 深柄和彦
VII.チーム医療・リスクマネジメントと在宅栄養療法
チーム医療としてのNST 伊藤彰博
東口高志
地域連携・家族参加型NST 河野武章
丸岡敬幸
木下和代
鍋山真樹
田中正子
鶴田有佳里
前田洋子
伊藤恵理
橋本康子
合田文則
栄養療法とリスクマネジメント 片山寛次
村上 真
北山冨士子
青野浩直
橋本儀一
在宅栄養療法
 1)在宅栄養療法における患者・家族指導の実際 粟井一哉
野田さおり
 2)在宅経腸栄養の実際 小川滋彦
 3)在宅中心静脈栄養の実際 井上善文

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